STRIEZLWERKSTATT
“Fatte a mano con amore,
Sarner Striezl per i vostri eventi”.
Ambasciatrice dei prodotti del maso.
Tradizionali pagnotte
dell’Alto Adige fatte a mano
in un maso alpino.
Adatte come accompagnamento di aperitivi,
come spuntino (anche in fiera), per un tocco in più nei buffet o per “un piccolo peccato di gola”.
Formato Striezl: 30 g
Striezl come snack
Su richiesta, le Striezl possono
essere farcite con Speck Alto Adige.
SPECKtacolare!
per le Striezl.
Prodotte nel nostro maso alpino,
a 1.575 m s.l.m.
Da qualche tempo mi dedico alla preparazione di una specialità tradizionale della Val Sarentino. Da bambina, mia nonna mi coccolava con le “Sarner Striezl”.
Oltre alle attività nel maso, da una gentilissima e cordiale contadina di Sarentino ho riscoperto e appreso i segreti di queste pagnotte: lavorare le materie prime, apprezzare la preparazione casalinga e la farcitura con ottimo speck mi dà grande piacere e soddisfazione. Se, al primo morso delle mie Striezl, riuscite a strappare un sorriso a ospiti e clienti, allora l’impegno ne è valso la pena.
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